烧烤粉怎么做好吃?

陈惠慧陈惠慧最佳答案最佳答案

2021更新,现在自己在做烧烤食材和烧烤酱了! 自己做烧烤吃的过程中,慢慢改进配方,最后得到了这个成品~非常满意~ 用料表: 辣椒粉4勺(根据口味轻重自己调节) 花椒粉2勺 五香粉2勺 小茴香2勺 白胡椒2勺 孜然粒3勺 熟白芝麻2勺 生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 做法步骤很简单啦: 做好的烧烤料均匀洒在食材上,或者拌在面团里腌制一下再烤也行哦~ 根据我个人经验,做烤肉最好用签子穿成串儿,这样好烤而且不容易糊。如果直接放在烤盘上,底部可能会糊掉~ 烤箱要预热哦,200度以上,中层,上下火。时间自己掌握咯,我一般是25分钟左右,看到表面焦黄就可以出炉啦~ 如果不想买烤箱也可以直接用平底锅或者电饼铛来煎,只是效果没有烤箱那么好。

第一次写这样的食谱,如果有说错的地方请大家多多包涵哦~祝大家吃到好吃的烧烤!

公和祥公和祥优质答主

要好吃,那得看你怎么做了 比如你要做烤全羊或者烤猪头肉什么的 就要把羊腿、猪头肉的腥味去干净(我指的是骨头上的) 然后抹上酱汁,用锡纸包好放进烤箱里闷30分钟左右就可以了 然后准备佐料了 我们有辣椒粉、孜然粒、酱油、辣椒面 还有我们买的现成腌制的酱料 我个人喜欢偏甜一点 所以我还放了两勺白砂糖 和三勺生抽 在碗里拌均匀后,直接刷在串好的羊肉上 然后把羊肉架在炭火上慢慢烘烤起来 等到差不多熟的时候就可以翻过来再刷一次酱了 如果不想让口感太干的话可以撒一些水进去的

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