哪些食物有助于开发儿童智力?
1、鸡蛋 补充蛋白质,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、镁等微量元素对提高大脑功能、增强记忆都有好处。
2、鱼类 补充Omega-3脂肪酸(鱼油中的DHA),增加脑细胞的密度和数量,促进人的记忆力发展。
3、核桃 在所有坚果中,核桃所含的欧米伽3脂肪酸是含量最高的,它能使大脑神经细胞变得更加活跃。核桃中还含有人体必需的脂肪酸和多种维生素及微量元素,这些都是促进智力的关键元素。
4、豆腐 用大豆制成的豆腐中含有丰富的谷氨酸,它具有增强大脑的记忆功能,还可以起到缓解老年痴呆症的作用。
5、西兰花 有研究指出,西兰花可能具有预防或推迟阿尔茨海默病的发生;西兰花还含有丰富的抗氧化物质,能够帮助人们抵御衰老,保持头脑清醒。
6、苹果 美国哈佛大学研究发现,在所有水果中,苹果含有可以改变大脑神经功能的化合物,从而起到提升思维能力、学习能力和记忆力。
7、香蕉 香蕉富含钾,而钾对于大脑的功能有着不可替代的作用,香蕉还是色胺酸的好来源,这些都能够帮助我们提升思维能力。
8、燕麦 丰富的膳食纤维,帮助改善血液循环,提供充足能量,还有利于控制体重,为大脑功能提供保障。
9、大蒜 大蒜素有“地下的洋葱”之称,能提高人体的免疫功能,还能延缓大脑衰退,有助于提升我们的记忆力。
10、花生 富含蛋白酶,能够分解蛋白质,提供人体需要的氨基酸,还有助脑部发育。而且花生还含有卵磷脂,这是神经系统所需要的重要物质,有增强记忆力、延缓衰老的作用。