猪灌肠怎么煮好吃？
小时候，我家养了一头猪，每年都要灌香肠、炸排骨，灌好的香肠放在瓦片上，利用太阳的热量熏得通红，看上去就特别有食欲！ 下面介绍做法：
1.猪肠清洗干净，里面加入盐、生抽、白醋抓洗，反复清洗至无异味备用；
2.把三肥七瘦的猪肉剁成肉馅，加盐、生抽、老抽、五香粉、淀粉拌匀，然后填满猪小肠中，用线绳绑紧成段；
3.锅中加水，放入香料（八角、桂皮）、葱姜、料酒、白糖和灌好香肠后，小火焖煮一个小时左右，让肉馅完全熟透入味；
4.煮好后捞出沥干水分，放到太阳底下暴晒成干（一定要暴晒，这样香肠才会好吃且不会腐坏）
5.最后想吃的时候，蒸熟就可以了 是不是非常简单呢，你学会了吗？