土豆泥球怎么做？
以土豆泥为例，说说土豆泥的简单制作过程：
1。准备1个土豆，如果是小小的土豆（芽眼比较少的），洗净后直接擦成茸就好了，如果大的土豆，就要切成小薄片，小心蒸锅里煮，取其小片，擦成茸更方便些。
2。将土豆茸放在一个大碗里，如果土豆茸中的水分比较多，就稍稍挤干一些，然后用勺子压一压，把多余的汁水荡出来，这样，土豆泥里就只有土豆纤维了，会更加结实一点。
3。加一小勺白砂糖，搅拌搅拌。
4。然后再加适量的奶油（或者面粉），也可以用沙拉酱代替，不过我还是喜欢奶油，很香，当然，不喜欢的就可以不用加，最初我不喜欢加奶油的，后来经过邻居老太太一指导，总觉得加了奶油的土豆泥更有味道而且更好看。
5。用勺子搅拌，让每粒土豆泥上都裹一层奶油，然后，再揉成团就好啦。当然，这个时候如果很想吃土豆泥了，就直接吃吧，很甜，很香，绝对吃了还想吃。
如果还有剩下的土豆泥怎么办呢？可以把土豆泥放入鸡蛋盒里，然后抹平，进了冰箱冷藏，这样可以保存很长时间呢，等哪一天想吃土豆泥了，随时可以拿出来吃，这种吃法会比较干，相对而言，如果喜欢吃湿软的土豆泥，就要放进微波炉里转一下咯。
这里介绍一种好吃好看的干果土豆泥：
将土豆洗净剥皮，再切成0.2厘米左右的薄片。锅内加入适量色拉油，烧热，将土豆片倒入锅内，炒至七八成熟，捞出备用。将炒过的土豆片倒入土豆泥中，拌匀。将土豆泥盛入小碗中，再撒上炒熟的白芝麻。