红烧排骨这么做?

柴鸣峰柴鸣峰最佳答案最佳答案

排骨500克、姜片、葱片各3片、桂皮1块、八角2颗、盐、生抽2大勺、老抽小半勺。

1、排骨焯水,用温水洗净备用。

2、在高压锅中倒入 1 碗清水,放入姜片、葱片各 3 片,倒入排骨,水开转小火加盖焖 20 分钟。

3、取出排骨,沥干水分。

4、将排骨倒进电饭锅中,加入桂皮、八角、生抽、老抽和适量盐调味,再加入 1 碗热水。

5、加盖焖煮,水位低时加热水,中途将排骨翻面,截至所有汤汁收干时盛出,装盘就行了。

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