杭州人吃驴肉吗?
以前在河北的时候,听说这里的人把驴肉和猪肉放在一起炖,觉得很不可思议,猪是杂食动物,而驴是草食动物,这两种肉类放一起炖,能好吃么? 后来到了杭州,看到这里有家名为“张生记”的饭店,里面卖一道菜叫做“东坡肉”(据说是苏轼做的,但具体做法已经无从考证),里面除了有红烧肉,居然还有一块块色泽鲜艳的驴肉!
我顿时感到惊异万分,这驴肉看起来红扑扑油亮亮的,似乎很好吃的样子啊,于是点了一份,服务员端上来后,香味扑鼻,令人食指大动。
我夹了一块放进嘴里,顿时感觉满嘴溢香,肉质细腻嫩滑,味道咸淡适宜,再蘸着店家特制的调料,那滋味真是妙不可言。我不禁连声赞叹:“太好吃了!太好吃了!” 吃完后,我问老板这是什么肉,老板轻蔑地笑了笑,说:“这是驴肉啊,你没想到吧。”接着他得意洋洋地说:“我们这里的东坡肉可是远近驰名的,每天卖的很多,很多人来了都要买一份呢。” 原来如此!看来这驴肉在这边是很受欢迎的哦!