日本的厨房是哪？
1、日本人的厨房是一颗树
我们中国人的想法一定是把水缸、厨具等挂在墙上，以便取用。但事实上，日本人却会把水缸等藏在橱柜中，绝不露在外面。这是因为，依照日本传统风水观念，厨房是“脏”的，所以不宜展示在显眼之处。
2、日本人的厨房里没有菜刀
你可能感到意外，日本主妇烹饪时手中拿的并非中式菜刀，而是像勺子一样的刀具。这是因为他们认为，菜刀是凶器，会让人死亡，所以不能在厨房中使用。
3、日本人的厨房里没有微波炉
我们中国人对微波炉毫不陌生，却几乎从未在使用微波炉前拔下电源插头。而日本人的习惯恰恰相反，在他们看来，微波炉会产生“多余热量”，对健康有害。
4、日本人用“温泉水”洗菜
日本人以温泉而著名，他们甚至会把温泉水用到饮食当中。你也许会想到，在日本的温泉菜馆中使用的是不是也是温泉水？很遗憾，非也。日本菜馆中使用的依然是自来水。为什么？这又与日本人“弃权”的思维方式有关。按他们的想法，无论什么水都可以食用，所以要保持原始状态，不加以任何改变。
5、日本人的厨房里绝对不用蓝色
为什么？我们不妨看一看日本房屋的内部构造，你就会发现日本菜的颜色搭配很喜欢使用蓝色。如果餐桌、厨房用具等也是蓝色的话，就会形成视觉上的单调感。而且，蓝色很容易令人联想到乌云和大海，这样会无形中让人觉得沉闷和压抑。
6、日本人的厨房里绝对不用红色
红色很容易让人联想起“血”，而他们在加工肉类或准备盐腌食物时，用的是类似于中国北方地区大碗店常用的深蓝色器具，与红色完全隔离开。