上海吃早餐吃什么?
作为土生土长的上海浦东人,对于本帮菜的了解可以说是非常深厚的。所以回答这个问题再合适不过了! 作为一个地道的上海浦东人,早餐吃的什么?一般就是各种粥了,像白粥、甜粥、菜粥等,配上各种咸菜,美味可口又营养。不过现在年轻人早上起来可能吃不上饭了,要么来不及买。但以前不是这样的,老上海的早餐店可以说是遍布大街小巷的。
我爷爷那一代的人,都是勤劳的早起者,六点多一点就爬起来,因为要赶着去上班。但是现在的年轻人很少这样早起的了,于是很多早餐店都关门了。(补充一下:在20世纪八十年代前,上海的餐饮经营时间是很短的,一般是上午5点到9点) 下面我来推荐一家好吃的早餐店吧!就在我住的这附近,有一家开了好多年的大饼油条摊,味道非常好,每天去买的人都很多,排长队。
它家的种类也是非常多的,除了大饼油条之外,还有锅贴、春卷、生煎包等等,应有尽有。刚出锅的大饼和油条金黄酥脆,非常好吃,特别是大饼裹着油条一起吃,香酥松脆,再配上一碗清淡爽口的粥,完美! 因为这家卖的是传统的大饼油条,因此价格也是很实惠的,大饼油条一对只要4块钱,而且分量也很足。早上去晚了就买不到啦! 除了这家,周围还有很多其他的小店,味道也都不错。像炸猪排、灌汤包、豆腐脑、生煎包、小笼包、粢饭糕、蟹壳黄、鲜肉锅贴.... etc.,每个店家都会用勺子舀起满满的汤汁浇在白煮蛋上,一口咬下去,嫩黄的流汁儿混着滚烫的热气,瞬间治愈早上没有食欲的你!