艺是五行中的什么？
艺术，从文字上看，由“艺”与“术”组成。 《说文解字》记载：“艺，种也。”“术，知阴阳，制日月星斗，保辰极正位。”段玉裁注曰：“艺之事多矣……此十物者，皆所以为人之艺也。”“艺”原指种植，也就是农、林、牧、渔等事业；而“术”的原意则是观测天象、预测气象的方技。合而述之，所谓“艺”是各种种植业的总称，所谓“术”则是指采集天地、观测星辰的自然和生理规律。
不过，这些含义今天都已经不再使用了。现在人们常说的“艺术”，其实是一个组合概念——它是现代汉语里“艺术”的含义，也是人们日常口语中最常用的意思。它首先指的是文学（小说、诗歌等）、绘画、雕塑、音乐、舞蹈、电影等视觉和听觉的艺术形式；其次还可以指各种技艺，如烹饪、木工、缝纫等；再次还可表示一种带有审美意义的生活方式，如养生、茶艺等等。现在的“艺术”可以理解为广义抽象概念，即一切人类以某种方式自我表达并加以审美的活动。
总之，这个概念太大了！大到没有什么实在内容，而且也不可能在具体语境中给出它的准确定义。所以我们只能做一些意义方面的界定。我们认为，艺术是一种具有美学价值和审美作用的人类实践活动。它与人的感性、理性、想象力和技能有关，也与人对自然的认知和对社会的把握能力有关。但归根结底，它首先是人与世界对话的一种独特方式。