北京开餐厅赚钱吗？
题主是想自己创业还是说看看有没有合适的工作？ 我自己也一直想在北京开个餐厅，因此也了解一些市场情况。 首先现在餐厅的流量来源主要是线上和线下两个渠道，我们一般称之为O2O模式，也就是说不管是外卖平台还是团购或者其他方式首先要有一个线上入口，这样消费者才能够看到你的餐馆。当然现在也有很多餐厅利用美团、饿了么等提供外卖服务增加收入。
其次就是线下渠道，也就是实体店，这是很重要的一部分，因为线上不能完全代替线下消费的体验（虽然很多人已经习惯在网上下单购买东西），所以有好的产品结合不错的线下体验会是一个赚钱的餐厅必备因素之一。
最后就是成本控制，这个包括的因素有很多，房租价格、员工工资、原料成本、水电煤等等各方面都要做好预算，控制好开支，这样才能更好的赚钱。 我们之前做过一个餐饮行业创业项目的研究分析，通过对几十个餐饮品牌的调查，统计出一些数据供大家参考： 从这组数据大家可以得出几个结论：
1.85%的餐饮品牌都开通有线上渠道（外卖+团购）；
2.69%的餐饮品牌拥有属于自己的门店，即线下实体店；
3.74%的餐饮品牌年销售额超过100万元； 年销售额低于50万元的仅有6家，占比约2%。 年销售额在50万元-100万元的则有30家，占比近12%。 年销售额达到或超过100万元的餐厅占了近八成，可见餐饮生意整体水平较为乐观。 有自己的核心产品并能够控制好成本是关键 如果想要自己的餐厅能够赚到钱就要从成本和流量两个方面来考虑。很多刚创业的年轻人会选择做火锅、烤肉这一类食材易采购、流程简单、出品稳定的餐厅，同时由于消费者对于口味的认可度较高也容易吸引顾客。