厨房有哪些比赛?
中式烹调师职业竞赛
中式烹调师职业竞赛,中式烹调师是从事中式菜点烹制的人员。随着社会经济发展,烹调技术人才需求缺口很大,具有技师、高级技师职业资格人员供不应求。他们除在各类饭店、宾馆、酒家谋职外,还有条件创办个人独资企业或入股形式合作创办餐饮娱乐企业。
烹饪工艺与营养专业技能竞赛
烹饪工艺与营养专业技能竞赛,烹饪工艺与营养是一门普通高校本科专业,属食品科学与工程类专业,修业年限为四年,授予工学学士学位。该专业旨在培养具备中西烹饪工艺与餐饮管理基础理论与实践操作技能及综合素养,有较强创新精神和实践能力的高素质技能应用型人才。