枣木五行是什么?

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在《竹谱》中有关于“枣”的记载:“竹之形如枣,名‘小枣’;又如弓,名‘弓月’;又如笔管,名‘笔管竹’;又如高足碗,名‘碗竹’;又如手指粗,而节间微弯,似凤爪,名‘凤尾竹’。凡竹之分枝,各以形似命名焉。” 可见,从外形上判断,枣木可分“小枣”“弓月”“笔管竹”“碗竹”“凤尾竹”等数类,其细长直上的枝条与细短弯曲的枝条各有其名。

明代李时珍在《本草纲目·谷部》中收录了蔡京等人所编著的《本草》,其中谈到“枣木”条目时写道:“今东人于五月伐断,用竹刀刮去粗皮,炙熟入药。南人以清明采枝叶,阴干或蒸晒为丸,曰‘乌枣’。北人甚少用者,其味酸涩。”据此可知,除了“枣”之外,在五月份还可以采摘“枣叶”和“枣枝”,制成药材。北方较少使用红枣入药,因为味道是酸的、涩的。

不过,到了清代,刘灏编撰的《广群芳记·果品类》却提到“北方以枣浸白酒中,封土中,至来年开瓶,色如琥珀,气味喷烈,酒色清亮,名曰‘贡酒’”,这似乎表明北方也喜爱将红枣浸泡在白酒中。 除白酒外,人们还喜欢用其他酒类来浸泡红枣。明人冯梦龙在《醒世恒言·李玉英狱中讼冤》中提到一种“五加皮酒”,即是以糯米、红糖、五加皮(中药)、红枣为原料酿造而成的。明代蒋氏在《野鹤斋琐记·卷三·茶酒单》中亦载有“五加皮丸”,可能也是以五加皮酒浸泡红枣而成。

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