胃是什么作用?
胃是消化的主要场所,我们吃进去的食物首先在口腔中被咀嚼成食糜,通过食道进入胃(咽下的食物由食管进入胃中),然后在胃内被各种消化酶分解,逐渐形成粥状食糜。
在这个过程中,胃酸起到了关键的作用。 首先,盐酸能够激活胃蛋白酶原,使其转化为有活性的胃蛋白酶;其次,盐酸还能够激活胃肠神经末梢,释放胆碱或者去甲肾上腺素等神经递质,从而调节胃肠道的蠕动和排泄等功能 最后,胃酸可以杀死随食物带入胃部的细菌,维持胃部微生物菌群的平衡,保证胃功能的完整。 如果胃酸过多,可能会引发胃溃疡、胃炎等疾病,如果胃酸过少,又可能引起消化不良等情况。
除了胃酸外,胃中还含有蛋白酶、脂肪酶等多种酶,这些酶对食物的消化也起着至关重要的作用。 平时我们一定要照顾好我们的胃,一日三餐按时吃饭,适当补充肉类、粗粮等营养物质,不暴饮暴食,不过分节食,不让胃承受太大的负担。