青蛙对身体有什么作用？
1、清火解毒 由于生活环境比较潮湿，导致体内有大量的湿气，通过吃青蛙能够有效的祛除体内的火气，尤其是身体出现的口腔溃疡或者是牙龈肿痛的时候，吃一些可以快速的消除这些炎症；另外蛙肉本身属于寒性食物，对于体内热盛的有很好的清热祛火功效。
2、提高抵抗力 虽然生活在阴暗的环境中，但是青蛙的抗病能力却很出色，在捕捉过程中即使被蛇咬到，也不会死亡。而且科学家发现，青蛙体内有一种叫干扰素的激素，这种激素能够对病毒的复制起到有效的阻断效果，这种激素还能够刺激免疫细胞的增殖和分化，从而有效的增强人体的免疫功能，提高对疾病的抵抗能力。
3、美容养颜 因为生活环境的缘故，使得青蛙的皮肤中容易滋生细菌，通过食用可以将皮肤表面的细菌消灭，另外由于青蛙皮肤中的蛋白质含量非常高，而且易于吸收，能够起到滋润皮肤、美白养颜的作用，特别是对于皮肤粗糙的人，经常吃一些能够有效的改善。
4、降低胆固醇 由于现在人们饮食不规律，导致身体的代谢功能出现紊乱，使血液中胆固醇的含量升高。而青蛙中含有丰富的蛋白酶以及脂肪酶，这两种物质能够有效分解人体内的胆固醇，并且将之排出体外，达到降低胆固醇的作用。
5、保护心血管系统 因为含有高蛋白质和高胆固醇，所以很容易导致心血管疾病的发生，而吃青蛙能够帮助预防这类疾病。因为其中的磷元素含量非常高，对心脏有很好的营养功效，并且可以减少心肌的损伤，还有效的保护了心血管系统的健康。
6、减肥 对于想要减脂或者正在减脂的人来说，青蛙是一道非常好的食材，由于热量低（每100克蛙肉只有116千卡的热量）且富含维生素和矿物质，不仅不会引发肥胖而且还能减轻体重。