厨房案板什么颜色好?

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题主说的是菜板吧,案板是做菜用的桌子,而菜板主要是切成薄片用来切丝、切片或者是剁碎的砧板。现在市面上售卖的菜板种类非常多,材质也是各种各样的都有,如果是你购买新的菜板的话,我建议选购纤维板的,因为纤维板表面凹凸纹理可以很好地吸附油脂,而且清洗起来也比较方便。

至于颜色我觉得倒是无所谓的,只要不是特别的深就可以,比如黑色的就不太行,因为你不知道黑颜色的木头里面是否含有胶水或者其他的有害物质。当然太浅的颜色也不可以,因为会掉色,染色的菜板用久了会产生异味,影响使用。 如果是旧的菜板我又建议重新刷一下油漆,继续使用。毕竟旧的不去换新的,既浪费资源又增加垃圾排放量,实在是不值得!尤其是如果你使用的菜的频率高,一个月至少也得有两三次,每次使用完都用洗洁精和清水进行冲洗并且沥干水分,这样基本上也不会有什么问题存在。

但是如果使用时间超过一年甚至更长的时间,还是建议更换新的,因为长期用污水中含有的细菌、病毒等微生物以及化学物质都可能会危害到我们的健康。 除了上述我说到的要注意的问题之外,在挑选菜板的时候还要注意下面这几点: • 看——看菜板的厚度,一般来说,菜板越厚实说明用料越好。另外还要仔细观察表面有无开裂或纹理杂乱的情况出现; • 摸——好的菜板表面是非常光滑的,如果感觉到很粗糙的话就不要购买了;

• 切——这个切并不是让你切菜板,而是拿起一块你中意的菜板,切下去看看是否有崩边、断裂的现象发生。如果有的话最好不要购买。 如果没有合适的就买纤维板的,虽然看起来不好看,但是用起来真的不错。

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