没有厨房怎么煮粥?
可以使用电饭锅煮粥。 将米淘净,用水泡15分钟,放入电饭锅中,加水按锅上标注煮粥水位烧煮,煮开后按“煮饭”键,待煮好鸣叫后,再焖15分钟食用。
煮粥小技巧:
1、煮粥前先将米在流动的水里用手搓洗两遍,然后放水泡半个小时。(也可以用高压锅)
2、如果是做普通盖浇饭的米,电饭锅烧开水后再放米;如果是稍有粘性的小米、大米等,煮粥前最好先把米放入装有热水的锅中,让米变软。
3、煮粥时,搅一搅更粘稠。粥是离不开水的,水与米的比例影响着粥的粘稠度,煮粥时加的水一般是没有上限的,但最少要没过米面,大火煮开转小火煮到米开花。
4、煮粥的关键是搅拌,火开两三次后开始搅,再开再搅,这样搅上七八次,米就都开了。煮的过程中不用全部都搅开,只搅半开的就可以了,剩下的米煮烂就行。