厨房锡纸怎么使用?
1、烤肉的时候防止滴油,也可以使肉更加入味,不四溢。
2、做蔬菜煲的时候,用锡纸将蔬菜盖好,然后蒸煮,蔬菜里面的营养成份不会流失。
3、将洗过的米用锡纸包上,然后放入冰箱内储存。煮饭的时候用这种米,出来的米饭特别香,好像用锅爆过一样。(注:这个方法只宜短期储存大米使用,且不能将米装满或压的太实。否则时间一久,就会发霉变质的。)
4、锅不用的时候用锡纸包好,这样铁锅就不容易生锈。
5、电饭煲的内胆可以用锡纸盖上,这样内胆不容易被弄脏。
6、炒菜时,可用锡纸将需要翻炒的菜包上,然后在锅内来回翻炒几次,就不用再翻炒了。适合不太熟又不想翻来翻去的菜式。
7、也可以将鱼包上再煎,这样鱼不容易碎,而且比较容易将鱼取出。
8、可包在碗上,代替保鲜膜。
9、烧烤的时候可以包在食物上,让食物不易过干而且入味。
10、做蛋挞的时候,用锡纸包在做模子的器皿上可防止粘盘又容易取出。