2018.7.4 更新 做了新版的全麦面包,用到的材料是:高筋面粉350g、全麦粉100g、糖16g、盐5g、酵母3g、黄油24g、鸡蛋一个(约40g)水195g 做法如下: 1.将除黄油外所有材料混合均匀; 2.揉成光滑面团后,加入软化黄油继续揉至完全阶段(可以拉出厚厚的膜),
2018.7.4 更新 做了新版的全麦面包,用到的材料是:高筋面粉350g、全麦粉100g、糖16g、盐5g、酵母3g、黄油24g、鸡蛋一个(约40g)水195g 做法如下: 1.将除黄油外所有材料混合均匀; 2.揉成光滑面团后,加入软化黄油继续揉至完全阶段(可以拉出厚厚的膜),