肉联厂是民营企业吗？
说几个事实，希望对你的疑问有所启发。 1、全国所有正规成立的畜禽屠宰企业（即有《动物防疫条件合格证》、《营业执照》和《排污许可证》）都是实行冷鲜肉统一配送、统一出库的生产经营模式——也就是说没有一只活猪进入到生产车间（厂区）。
2、所有的合法合规经营的屠宰场都经过严格的审批程序，选址规划要求距离居民区一定距离并有相应隔离措施，环保要求达到一定的排放标准并且要经过严格监管才能取得《排污许可证》。
3、所有的合法经营屠宰场的硬件设施都满足非洲猪瘟病毒等疫病防控措施的要求，所有进场生猪来源可溯（都有合格检疫证明），死伤猪及时处理并得到相应补偿；场内设置清洗消毒通道，进出车辆、人员和衣物用品都必须进行严格消毒；车间内温度控制、环境消毒等方面均符合相关要求以避免肉品被感染。
4、除了以上三大类必须具备的证件外，随着互联网+生鲜的迅猛发展，很多企业还办理了食品流通许可证，建立了完整的追溯体系，可以在最大程度上保证食材安全。比如双汇发展的“智能云商”平台与“双汇在线”APP就实现了供应链全过程的信息化管理，确保销售产品的质量安全可靠。
5、随着城市居民生活水平的提高和健康意识的提升，人们对于生鲜肉类食品安全问题的重视程度将会越来越高。未来具有完备的证照手续、严格按照规定流程和操作要领、具备科学系统的食品安全管控方案的屠宰企业才能得到长远的发展。