北京物美永辉哪个大?

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从规模上来说,应该是永辉比较大。 下面只聊北京地区的门店,因为我有实地对比过。 先说物美,物美的门店统一称为“物美超市”或者“物美便利店”。其中超市的门店面积一般在3000左右(门店面积指商品经营面积,也就是铺租占用面积的,不是总建筑面积),便利店则小很多,不到2000平。 所有门店中最大的是双井店的超市,约5000平,但这只是一个超市业态的门店,而不是像永辉那样的全业态融合的超级物种。

说下购物体验。因为我住在通州,离最近的物美门店有四五公里远,所以很少去,但去年装修房子去了一次,感觉一般吧。进门需要测温、扫码、登记,货品摆放比较乱,看起来不是很新鲜,蔬菜区有些缺斤少两,水果价格贵且不新鲜,肉类加工品看起来很不卫生,整个店里给人感觉很廉价的感觉。

再来说说永辉。我去过大兴的那个店,好像是今年刚开的,面积大概8000多平,比我想象中还要大一些,内部分区明确,超市、菜市场、粉面饭区甚至超市门口都有。菜品区域划分清楚,鱼肉冷冻冷藏区分明,看起来就很干净卫生。

我主要看了一下蔬菜区和海鲜区,蔬菜按种类分区,很干净,各种标识牌也挺多,提醒消费者别买错了;海鲜区按照海洋鱼贝类、远洋鱼类、近海鱼类等分区,并且每个摊位上都标注了所售海鲜的名称及价格,让我这个外行也看得明明白白。

而且这家永辉还在地下一层设置了仓储货架,可以看到工作人员在里面忙碌地分拣货物,上货速度很快,这也证明了生鲜超市经营的一大特点就是库存量少、每日采购量巨大。当然,这样的仓储式销售模式也会让顾客觉得货品新鲜、品类丰富,增加顾客的购买率。

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