烧仙草的功效与作用是什么？
说到仙草，那可是我童年时期的噩梦。记得小时候特别爱吃烧仙草，几乎天天点一碗。但是自从看了《舌尖上的中国》，说仙草是寒性的，伤脾胃，让我顿时觉得反胃不想吃。 于是，仙草从我的食物黑名单里被划掉了…… 但最近，不知道为啥，突然特别想吃仙草，于是百度了下“烧仙草的功效”，发现网上都是关于它瘦身、美白的成分。
作为一名中医粉，我表示很疑惑，于是在网上搜了一下 “烧仙草寒性的吗”，发现大家都说它是凉性的。 那么，究竟烧仙草是不是寒性的呢？ 从食物的属性上来看，确实属于凉性。 但是！！！不能因此就认为它是寒性啊！！！ 因为食物的属性可分为：平、凉、寒、热四大类。
其中，平性和凉性都属于阴性，寒性和热性才属于阳。所以，看一件食材的属性，必须结合它的气味和滋味进行判断。 那我们再来看看烧仙草的香气和味道吧~ 对！就是这个香味！闻到都会让人流口水的香味！这气味属于芳香之气，芳香之气多属温热性质，而且香气越浓郁，温度也就越高。故根据同气相求的原理，可以推测烧仙草具有温热的属性。
在中医文献记载中，也有相关的案例可寻。 在江西中医药杂志上，就有关于烧仙草治疗小儿暑天发热的案例报告，里面写到： 用仙草清热、消炎，治肠炎、痢疾、中暑、发烧；并用仙草消肿，治急性肾炎。 除了治小儿暑天发热外，还有治中暑、腹泻、肾炎，甚至减肥的功效哦～
1.保护肠胃 由于含有果胶，有吸附肠道内有害物质的作用，能有效地清除体内的重金属毒素，保护肠胃黏膜，对消化不良、慢性胃炎及十二指肠溃疡等疾病有较好的辅助疗效。
2.解毒功效 所含的多糖类可增强免疫功能，促进抗体的生成，还可以刺激免疫器官产生干扰素，进而起到抵抗病毒的侵袭，改善病毒性疾病的症状，例如感冒。 对于皮肤炎、带状疱疹也是有效果的哦～
3.降脂功能 能够降低血浆中胆固醇的含量，进而达到防治动脉硬化、高血压，预防心脑血管疾病的效果。对于肝功能的修复也很重要。
4.美容功效 含有大量的维生素和矿物质元素，是人体合成胶原蛋白的重要元素之一，对皮肤有补水保湿、抗氧化延缓衰老，消除色斑、减少皱纹的作用，是天然的美容剂，更是防晒的好帮手。
5.减肥作用 含有乳酸菌可以调节肠道菌群，促进营养物质的吸收，并且有饱腹感，能够帮助控制食欲，从而达到减轻体重的目的。