2018年养什么东北?
需要明确一点,在现有技术条件下,无论是养猪、养鸡还是养牛,能够从食物链中得到的细菌微生物数量都是非常有限的(注意我说的是微生物不是病原体,虽然很多病原菌也是细菌)。而动物肠道中的细菌群落又是很复杂的,有有益菌、有害菌和中性菌,有专性寄生菌和外源菌,不同的菌种对于不同的养殖动物其作用是不同的甚至是有很大差异的。
就拿大肠杆菌这个大家最为熟悉的例子来说明吧:在健康猪的胃肠道里,大肠杆菌是正常菌群的一部分,然而当猪得了腹泻病时,大量的大肠杆菌就会移位到消化道壁内或排出体外,此时若用抗生素杀灭这些细菌,不但会导致细菌群体耐药性的产生,更重要的是会造成胃肠道里正常细菌群的失调,从而进一步影响动物的健康。因此目前的理念是针对肠道菌群的药物使用应该是对症用药,而不是简单的杀菌灭毒。
所以总结上面所说的就是:在现有的技术水平下,无论采用哪种养殖方式,不论是自养还是托管,不论是在平原还是在山区,除了做好疫病预防工作外,通过饲喂富含益生菌的饲料和添加有益菌补充制剂来调控动物胃肠道内的细菌微生态平衡应该是养殖业未来发展的主要方向之一。 当然,随着生物技术的发展,特别是基因组学的研究,将来会有更多更新的技术应用于育种行业,届时基因筛选、杂交配种等方式会大大提高动物抵抗力,更多利用天然营养物开发功能食品、研制高效低副作用的药物将是主要趋势。