杭州哪家重庆火锅好吃?
作为一个在川渝生活了7年的伪重口味吃货,以我对火锅的品鉴能力来说,在杭州几乎找不到让我满意的火锅店。 直到我找到了这家店——【旧时光】,我才知道原来不是所有火锅都只能放麻酱的;也不是所有火锅都是清水锅底;更不是在吃辣方面,人人都是四川人。
【旧时光】在成都和杭州都有店,成都的那个我没吃过所以不做评价,杭州的这个我是真的服气。作为在成都也参加过火锅节的人,对于火锅的锅底来说我还算是有发言权的(当然和成都本地吃货比我还是差远了)。【旧时光】的锅底我尝起来是很香的,不是那种很刺激的香辣,入口是那种纯香的。
店里的菜也是便宜到感人,两个人点三个荤一个素打个锅底,100块都用不到。小盘菜的形式也很适合我们这种吃多了火锅又不想花钱的穷光蛋。 对了,他们家的油碟也是一绝。一般人吃麻酱可能是这样的 而如果你吃到的是【旧时光】的油碟,应该是这样的 因为锅底的原因,蘸水吃多了会发苦,但是加了葱花香菜的白酱油却是刚刚好,再配上葱花、香菜和花生米碎,口感丰富到爆! 我愿称这家为“杭州第二好”(第一是我家)。