荠荠菜什么功效与作用？
荠荠菜含有大量的烟酸，能促进胰岛素的分泌，因而具降血糖作用，对糖尿病人有较好的辅助疗效。
荠荠菜含大量维生素C、胡萝卜素及B族维生素和较多的烟酸、脂肪及蛋白质，同时矿物质含量也较为全面，故能增强人体体质，促进儿童生长发育，增进食欲，促进睡眠等。
荠荠菜的汁剂或研末都有解毒消肿止痛作用，治牙痛、鱼骨鲠喉、毒虫咬伤、蜈蚣串和小儿疳疮等有效。用荠荠菜煎汤代茶饮，还有利尿消肿作用，对浮肿、腹水患者有一定的治疗作用。
荠荠菜含有大量的胡萝卜素和近10种不同酸类成分，因此它有较高的营养价值。胡萝卜素在人体内转化为维生素A。维生素A能维持上皮组织细胞代谢的正常结构，有较强的防癌、抗癌作用；酸类成分则有维持人体内电解质平衡和神经肌肉应激能力的作用，同时有较强的抗菌消炎作用，能保持人体内环境稳定。