豆人有什么功效和作用？
中医认为，豆类所入之经及功效有优特点之处，如赤小豆入胃经消水肿、黑豆入肾经可补肾，绿豆入心经能清热解毒。不过如果从“性味归经”角度来说，豆类同米一样，性味多平偏凉、归脾经。归经入脾，则能“健脾化湿”、“补中益气”；性味多平凉，则能清热除烦。所以豆类的通性大致归纳为以下四点：1补虚。2清热除烦。3利水。4消胀。
豆类性味多平凉，则能清热除烦。李时珍说“五谷入胃，化而为气血；六豆入肠，化而为精气。”大凡“精”类物质都有填补大脑和五脏精气的作用，豆类无疑是一种很好的高能营养食物，能养脏腑，补虚损，增强体质。