厨房台面适合多高?
水槽洗菜区的高度最好在80-90CM左右。这个高度是根据大部分使用者的身高算出来的,太高或太矮都会导致洗菜时出现弯腰、弯背的情况,时间长了容易造成腰部和颈椎的疲劳。为了防止水流飞溅,我们洗菜的时候都会下意识的低下身子,所以洗菜区可以稍微低一些,这样清洗时就不会在弯腰,省力的同时也防止了水流飞溅。
烹饪炒菜区的高度最好在85-95CM左右。炒菜做饭属于火力作业,所以比洗菜区略高出5CM,可以防止蒸汽上涌对颈部的灼烧伤害,同时也解决了炒菜时溅油的问题,即使锅内油汁外溢,也不会滴到头上而烫伤后脑勺。做饭炒菜的时候,要经常性的翻炒,所以比洗菜区应该高5CM,做饭炒菜时也不会腰酸背痛,让烹饪变得更加舒适。
切菜备菜区的高度最好在100-110CM左右。切菜备菜是比较轻巧的活,一般不会出现重活油烟大的状况,所以比洗菜区和做饭炒菜区都要高。切菜的时候,一般都是站立切菜,重心比较高,所以备菜区可以高一些。切菜时不需要弯腰、驼背,减轻腰部和颈椎压力的同时,还能够防止背部脊椎劳损