吃小公鸡仔孩子长高吗?
鸡被称为“有形之肉”,每一百克鸡肉中就含有19.3克蛋白质(比牛肉、猪肉含量都要高),4.2克脂肪,3.4克糖类,且蛋白质几乎全被机体吸收,有利于青少年生长发育,强身健体。 但是,鸡肉也有各种不同的部位,有鸡翅、鸡脚、鸡脖、鸡胸、鸡肝、鸡心等。不同的部位,它们所含的营养也不相同。
鸡胸脯肉含蛋白质高,且易消化,适合于各种人食用;鸡脚含有丰富的胶原蛋白,老年人、青少年经常食用,对增强韧带、皮肤弹性的有一定功效;鸡脖含有“血管营养素”、维生素B2以及钙质等。能抑制胆固醇,预防血管硬化,适合于高血压、高血脂、冠心病人食用;鸡肝含有丰富的铁和磷,是调养五脏、滋补虚损、养胃健脾的良好食品,青少年多食可增加血色素,对缺铁性贫血者功效甚佳;鸡心的营养成分与鸡肉相似。所不同的是它含有较多的核苷酸,中年人和老年人可以多食;鸡翅不论从营养还是医疗保健方面都价值非凡。中医讲,鸡翅膀有强筋壮骨的作用,孩子吃了能增强抗病能力,肌肉发达。
所以,孩子吃鸡,应以鸡胸、鸡腿、鸡翅膀为主,也可吃些鸡肝、鸡心。每日食用不应超过150克为宜。