小孩能吃牛脑吗？
牛脑营养丰富有补脑、安心的作用，含有卵磷脂、脑多肽、DHA以及多种微量元素，有辅助治疗失眠、神经衰弱、老年痴呆，同时具有增强记忆力、提高免疫力的功效。目前看来没有明确的证据表示人吃了牛脑会导致或者易发脑部神经方面的病变或感染等的疾病。
但是根据既往的一些报道或流行病学调查来看，也不建议儿童、孕妇、或准备怀孕的妇女食用带神经的肉类或动物脑，主要是有神经方面的病变或感染方面的考虑，比如有文献报到发现牛的脑部有弓形虫寄生，而儿童、孕妇或准备怀孕的妇女如果食用了这些肉类有可能通过胎盘传递给胎儿导致流产或发育畸形等的严重后果，因此考虑权衡利弊还是尽量谨慎食用为好。