甲鱼，也叫水蜥蜴、团鱼、元鱼等，是现存的龟鳖目物种中个体最大的一种，主要生活于江河湖泊和池塘之中，在南方地区多有野生分布。 甲鱼的营养价值较高，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，并且所含的营养成分容易吸收，有“动物人参”之称。
我比较喜欢做西餐，所以黑椒酱汁做的比较多！ 市面上也有很多牌子的黑椒酱，比如厨邦、李锦记、海天等等，但是个人口味不同，我觉得好用的可能你不一定觉得好用，所以还是需要自己去试试才知道！
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