糖醋脊里肉怎么做好吃？
糖醋排骨 【材料】猪小排（肋排）500克、大葱1段、生姜2片、大蒜3瓣、八角3颗、花椒8粒、料酒4勺、生抽2勺、老抽1/2勺、香醋4勺、白砂糖3勺。
【做法】 ①将肋排清洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒大火煮开撇去浮沫。②加入八角、桂皮、花椒，再次煮开后转小火加盖慢慢炖约1个小时。③加入生抽、老抽、糖继续炖约半小时后，加入白醋和盐调成你喜欢的口味。④小火焖至汤汁浓稠，淋入芝麻油出锅即可。
小贴士： ①买回来的肋排在清水中浸泡2小时除去血水。②加八角等香料是为了去腥增香，不喜欢香料味道的也可以不加。③最后调味时如果觉得颜色不够可以再加些老抽。