新鲜野猪肉怎么做好吃？

新鲜的野猪肉，可以做很多菜肴 比如红烧肉 做法一 在市场上买来切好的五花肉洗干净（或者自己把猪皮刮干净）放一边备用，生姜、大葱切好备用； 锅内烧油至7成，下冰糖炒出糖色放入肉块翻炒上色，然后倒上开水没过肉面，放入葱姜、八角、小茴、桂皮适量。