兰州的拉面好吃吗？
我是新疆人，现在在兰州工作，所以这两地拉面的味道我还算比较了解。 说到拉面就不得提一下兰州著名的马子禄面馆，它家的拉面分大小碗，大碗的拉面分量很足，应该能抵得上小碗的面两份了。面条是手工搓出来的，很有劲道。汤是用牛肉和牛骨头一起炖煮出来的，非常鲜香。
如果吃辣的话，一定要点个麻辣牛肉酱的拌面，辣椒和面拌匀了之后上面盖着一块牛肉，看上去就很诱人，而且吃起来香味扑鼻，辣劲十足却不会让人觉得火烧火燎的疼。如果你说你能吃辣，我建议你试试他们新出的辣炒排骨面，用大盘盛着，满满一盘子的肉，红色的辣椒圈铺满地，看着就好吃。
马子禄的面是宽面，和新疆的普通拉面形状不一样，感觉有点像刀削面，不过口感要比刀削面面软一些。 除了马子禄，还有很多家拉面馆，都做得味道不错。其中有一家叫陈记隆的，据说已经开了好多年了，生意一直很好。
我每次去的时候都是人满为患的，进去后还得排队。它是以清汤煮面的方式做拉面，看起来清汤寡水毫无食欲的样子，但是尝起来却很香。另外它的面和汤是可以分开加的，对于喜欢吃面食而胃里却装不下很多面的朋友来说是一件很幸福的事情。
云苹优质答主我在甘肃的时候最喜欢吃的面就是兰州拉面，但是回到北京吃就很少去吃了 原因如下1.不便宜2.不好找3.味道不对 因为在甘肃我是在大食堂里吃，所以我觉得很好吃（当然比不上自己做的），因为在北京我自己在小区里的路边摊吃过几次，那个感觉真是...
后来我又去了一次甘肃，那是我第一次去吃拉面，也是最后一次去吃的面馆了！ 在那里有个很不起眼的店子，老板是个藏族人，看起来就很憨厚老实，我们到的时候就他一个人在那忙活，要了一碗面，等了二十多分钟才做好，送给我们一碗面汤和一块咸菜，我打开盖子闻了一下，嗯真香啊，赶紧端起来喝了一大口。
后来这碗面的记忆一直印在我的脑海里 后来我到了深圳工作，又在那里认识了一个老乡，他说他老家是兰州的，有一天我问他能不能告诉我一个可以吃到正宗兰州拉面的地方，他很高兴的说有呀，然后我就跟着他去了一家小店，点了两碗面，那滋味我现在还能回味起来呢 最后还是回到了北京，有一次路过一家兰州拉面馆，看到里面有熟悉的面孔，我想进去看看，但是不知道为什么没有勇气进去了
