金枪鱼 凤尾鱼（老板推荐） 秋刀鱼 鲳鱼 黄花鱼 我喜欢黄花鱼的香味，做成酸甜口味的糖醋黄花鱼，外酥里嫩，咬一口满嘴香！用老板的话就是“这鱼味道浓”； 金枪鱼我喜欢吃油浸的，鱼肉蘸着梅子酱吃，清清爽爽，特别鲜～
不过我最喜欢吃的还是凤尾鱼，刺少肉多而且非常鲜嫩，稍微用醋和酱油泡一下下就很入味了，微甜的口感让人胃口大开，吃了就停不下来！ 还有煎豆腐，是那种整块的豆腐切成薄片煎，配上酱汁一起吃，味道不错！【但是个人觉得煎豆腐有点油腻】 最后来一个炸薯条配番茄酱，完美结尾！
其实海鲜店的东西挺贵的，不过我们两个人点这么多菜吃得饱饱的才300出头，性价比算很不错了~ 店里还有烧烤之类的，我们没吃所以价格不太清楚。
须平平优质答主要煎的海鲜，首当其冲是海鲈鱼，它鲜嫩的肉质，洁白的鱼肉，硕大肥厚的身体，无论是红烧，清炖还是煎炸都适合。而煎的话，最好是用鲈鱼鱼排，鱼头和两边的鱼骨切掉，剩下身体最中心部分的肉，这部分口感最为细嫩。
接下来，鱼肉切成宽厚的鱼排，两面分别用少许的盐，胡椒粉和料酒腌制20分钟。平底锅烧热，里面放稍微多点的油，油热后直接将鲈鱼排放锅中，不要急着翻面，一面煎上五六分钟，再给它翻个面再煎五六分钟。
煎的过程中，可以多撒些切好的葱段和姜片，这样既给鲈鱼去腥了，还增加了葱香。等到两面都煎得差不多了，鱼肉也熟了，盛出来，这个时候我还会撒些柠檬碎和西兰花碎在上面，颜色更好看，味道和营养都更加丰富。这样的一份煎鱼排，外皮酥脆，里面鱼肉嫩滑多汁，用勺子将鱼肉分割成小块，沾点豉油，鲜香扑鼻，真是太满足了。
还有一种鱼，也很适合煎着吃，那就是生活在海水里的黄花鱼，北方人喜欢叫它偏口鱼，鱼的身体两面有细碎的金黄斑点，鱼刺很少而且细软，鱼肉甜美鲜香。要煎的黄花鱼，不用切片，一条条的，清洗干净以后控干水分，外面均匀地拍上一层面粉，锅中油热后直接下锅。
跟煎鲈鱼排不一样的是，要多翻面，让每一面都能受热均匀，这样黄花鱼的每个部位都能够煎熟。等到面粉变得金黄酥脆，里面的鱼肉也完全熟透，鲜香味就出来了，这个时候撒些葱花和蒸鱼豉油，一道咸鲜味美的煎黄花鱼就有了。
