鲍鱼瑶柱鸡汤有什么作用？
煲汤是广东人生活中的精髓之一，煲靓汤对于很多广东人来说是一种生活态度。鲍鱼瑶柱鸡汤是一种很好的汤品，此汤味道鲜美，具有很好的滋补作用，对于气血不足、身体瘦弱、体质虚寒、精神不振、失眠等症状都有较好的改善作用。
鲍鱼有“海洋软黄金”之称，肉质鲜嫩、营养丰富，具有滋阴清热，养血润燥的功效，对于女性贫血、体虚、皮肤失去光泽，男性肾阴不足、阳痿遗精等症状有一定疗效。鲍鱼的营养价值极为丰富，含有优质蛋白质37.2克、脂肪0.5克、碳水化合物11.64克、胆固醇167毫克、微量元素硒140.6微克以及锌、铁、钙等元素，营养成分可以与被称为人类理想营养食品的母乳相媲美。鲍鱼的滋阴、清热、润燥、化痰功效在鲍鱼各脏器及附属结构中存在明显的分配差异，鲍鱼内脏具有更佳的滋阴补虚功效。
瑶柱则是干贝的俗称，肉质干爽，味道极其鲜美，具有滋阴补肾，益精明目，排脓止血，软坚化痰之功效，能治疗头晕目眩，身体软弱，虚损劳伤，肺痈吐血，瘿瘤结核，瘰疬等疾病，对防治夜盲症、干涩眼痛等有一定的作用。据现代药理研究表明，瑶柱所含的蛋白质被人体吸收后，能增强机体免疫力和抵御病邪的能力，促进受损细胞的修复和增生，有助于提高肌体免疫功能，增强抗癌细胞的活力，具有抗癌的作用。