黑蘑菇怎么炒好吃？
黑松露很贵的，我们这边超市没卖的，网上买过几次，价格不便宜啊！ 我之前吃过两次，一次是用黄油煎的，另一次用的橄榄油，反正都觉得好难吃，根本下不了筷子，也不知道是哪一步出了问题…… 于是乎有一次我突发奇想，我把黑松露切了拌着酸奶吃……真的很好吃！我最喜欢吃的零食就是松露巧克力，所以我觉得用牛奶和黑松露应该是最香的搭配！
用新鲜牛奶加热后加入白砂糖搅拌至砂糖融化，再把切成碎末的黑松露放进去搅拌均匀就可以啦~ 然后倒进模具里放入冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来像冰激凌一样挖着吃~~~ 简直美味啊啊啊~~爱吃黑松露的可千万别错过这么好吃的吃法哦～
用平底锅将黑蘑煎熟，加盐、酱油、料酒调味，浇少许的冷水，盖上锅盖焖5分钟左右即可。黑蘑的营养十分丰富，具有高蛋白、低脂肪、低热量、高维生素的营养特点，每百克鲜蘑中含蛋白质3.2克，脂肪0.4克，糖类6.0克，钙80毫克，磷230毫克，铁11.1毫克，维生素C12毫克及烟酸、硫胺素、核黄素等。
黑蘑是一种药食两用菌类，食用时味鲜美、柔嫩滑，具有抗癌、清热、镇静、安神、通便、止咳等药用功能，可用于治疗神经衰弱、高血压和肝病等，对动脉硬化、慢性气管炎、消化道肿瘤及痔疮也有良好的辅助疗效。经常食用黑蘑对术后、病后体虚的人也是很好的营养滋补品。
