酸菜黄瓜怎么腌制好吃？
酸菜黄瓜，我喜欢的下饭蔬菜之一 这个菜的做法简单，酸辣开胃，低脂营养 下面来做个简单的介绍及做法分享 --【食材】-- 黄瓜500克、酸菜300克（我用的是包菜）、小米椒2个、大蒜6瓣、姜1块、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖少量、盐适量 --【步骤】-- 第一步：准备材料。 第二步：把黄瓜冲洗干净后用刀拍裂去掉籽。 第三步：把泡发的酸菜拧干水分切成碎末。 第四步：生姜和大蒜都切成末，小米椒切圈。
第五步：把切好的原料放入大碗中，加入所有调料搅拌均匀后盖上盖子或者保鲜膜密封好，放在一边静置入味。 我一般晚上做完这个菜放到锅里去蒸，大火蒸10分钟左右就可以啦！ 吃的时候更入味一点
这样一道酸甜脆爽的泡菜就做好了！ 夹一口放进嘴里，哇哦~ 又酸又辣又清脆，真得好爽啊～ 配着白粥喝简直一流！
喜欢的小可爱试试做吧！