柠檬对血糖的作用吗？
柠檬不能降血糖，但是糖尿病患者可以吃柠檬。因为吃柠檬不会导致糖尿病患者的血糖升高得更多，所以可以放心食用。 但是需要提醒的是，虽然单靠吃水果未必能降低多少血糖，但是糖尿病人还是要尽量少吃或不吃水果。 如果血糖控制良好，没有发生并发症，是可以适量吃些含糖低的水果的，如草莓、西瓜、猕猴桃等；但如果血糖控制不理想，或者已经有并发症出现，则必须严格限制水果的摄入，可以多吃含有粗纤维的蔬菜来代替水果。 对糖尿病人来说，饮食是最重要的一部分，除了少食多餐、荤素搭配外，还需要注意以下两点： 一是避免进食含糖量高的食物。比如香蕉、苹果、桂圆等含糖量都较高，应慎吃；而黄瓜、丝瓜、番茄等含糖分较少，可以适当多吃一些。二是注意营养的比例。很多糖尿病人为了控糖会减少饭量，这样做其实不太科学。由于主食中的淀粉进入人体后，经过消化会形成葡萄糖被人体吸收，因此只要合理控制每日摄入的总能量即可。
而对于已经得了糖尿病的人，在控制总能量的前提下，可以适当多吃一些蛋白质丰富的食物，这样有利于减缓血糖上升的速度，对控制病情有一定帮助。 当然，在饮食控制的基础上，还应注意定期测量血糖，观察胰岛功能的恢复情况，并根据结果调整今后的饮食方案。