儿童营养餐怎么做?
1. 饮食规律,三餐进食时间要稳定 每餐之间间隔4-6小时为宜(下一餐饭时间在上一餐后3小时左右); 2. 食物多样、粗细搭配 每日摄入的食物应达到十几种类别。粗粮的摄入量应占全部主食量的三分之一以上。 推荐食谱: 早餐:全麦面包片5片、牛奶(或豆浆)一杯、鸡蛋一个 中餐:米饭半碗、鱼或鸡肉一块、蔬菜两种 晚餐:米饭一碗、肉或豆制品、蔬菜两种加水果 注:食谱中肉类是指瘦肉(如里脊),不是脂肪丰富的肥猪肉。
3. 多菜少肉七分饱,每天喝水500毫升~1000毫升 三餐荤素比例建议为7:1:2,即7份植物性食物,1份动物性食物,2份碳水化合物。
4. 适当补充维生素及矿物质 维生素及矿物质补充剂并非必须,但若发现偏食挑食严重、日常饮食难以满足营养需求的时候,可以适当补剂。推荐儿童多种维生素矿物质片。 另外,家长还可适当为孩子补充钙、铁、锌等微量元素。缺钙可引发骨骼发育迟缓、牙齿排列不整齐、盗汗等症状;缺铁可引起贫血;而缺锌可能导致生长迟缓、免疫力低下。 对于需要补充的营养素,家长们可以选购相关制剂给孩子服用。不过要注意,维生素及矿物质补充剂并非必须,应在医生的指导下合理服用。 更多营养知识,欢迎关注【慧儿说】