南瓜土豆丝怎么做好吃？
用料： 小个头甜南瓜一个、中等个头土豆二个、小米椒、干辣椒段、桂皮、香叶、八角、大蒜子、葱白，香菜段少许 调料： 陈醋、生抽、白糖、盐适量（口味可以根据自己的喜好进行调整） 一.食材处理 二.制作步骤 1、小锅烧热加油，放入小米椒圈，小火炒出香辣味； 2、加八角、桂皮、香叶、干辣椒段、葱白段、大蒜子，继续小火炒出香味； 3、加入切好的南瓜块和土豆丝，转大火翻炒，调入适量的盐、生抽、陈醋和白糖； 4、炒至食材入味，撒上香菜段或者葱花点缀一下即可。 小贴士： 1、这道菜酸辣开胃，咸甜适口，吃起来很过瘾，所以糖和醋的用量可以适当多加一些。如果喜欢辣味的可以再多放一点辣椒。
2、因为食材里面已经有足够的油分，所以油不需要太多哦！