烤箱羊排怎么做好吃？
这个烤箱做的羊肉做法非常简单，跟烤羊排基本一样，就是把羊排换成羊肉，其他步骤完全一样哦~ 烤盘上铺上一层硅油纸或者刷子刷一层植物油，方便清洗并且好取用。 新鲜羊肉洗净、擦干表面水分，用刀剁成小块儿。尽量把肥肉和瘦肉分开切，这样不会肥腻，也不会因为烤的时间长短不同影响口感。
加入盐、生抽、老抽、辣椒粉（可少加）、白胡椒粉抓匀，让每一块羊肉都沾满酱料，腌制2个小时以上入味（我是晚上拌好酱料放进冰箱冷藏过夜）。 把羊肉平铺在烤盘上，烤箱预热5分钟，入烤箱烘烤30分钟左右（根据自家烤箱脾气调整时间）。 中途可以打开烤箱门，均匀涂抹一层香油，有助于锁住鲜味，提升香气。 烤好的羊肉取出，稍微冷却后手撕成条状即可享用啦！
做好的羊肉颜色是均匀的橘黄色，看起来就很有食欲吧～ 闻起来也是香香的，蘸着调料吃更美味！ 我个人觉得这种比较瘦的熏烤方式更适合夏天，肥而不腻很清爽，味道足而且吃不胖！