豆腐烧鱼汤怎么做好吃？
- 准备食材 新鲜鱼一条、嫩豆腐一块，生姜、蒜、香葱适量。（家里没有香葱了，所以没放）
- 做法步骤
1. 鱼肉清洗干净，用刀斜着把鱼片成薄片(尽量薄些)；姜切丝，葱、蒜切末待用。
2. 锅内放油，烧热后爆香葱姜蒜末，然后放入鱼头鱼骨翻炒几下，烹入黄酒、生抽，加入开水，大火烧开，撇去浮沫。
3. 煮开后放入豆腐，盖上盖子小火煲一个小时左右，待汤汁变白，放入盐调味，再撒上葱花就可以啦～ 一盆色香味俱全的鱼汤就做好了！喝一口满口生香啊
- 小贴士 如果有喜欢吃香菜的同学可以把香菜清洗干净，在开锅前几分钟放进去味道也很棒哦~ 因为要控制饮食，这次做的比较少，大家可以酌情增加分量哦～