驴排骨怎么煲汤？
驴排骨莲藕煲
新鲜驴排骨500克，大莲藕300克，枸杞10克，葱段、姜片、盐、料酒、胡椒粉、鸡精各适量。
1、驴排骨洗净切段，放入沸水中焯一下以去血污，捞出后用清水冲洗净；莲藕去皮洗净切块。
2、将驴排骨、莲藕一起放入砂锅中，再加适量清水及葱段、枸杞、姜片、料酒，小火煮1.5小时，起锅前加盐、胡椒粉、鸡精调味即成。
功效：滋肾补血，强壮筋骨。适用于慢性胃炎、肝硬化、神经衰弱等属肝肾不足者。排骨不能和什么一起吃
温馨提示：莲藕不能生吃，必须熟透才能食用，最好在排骨快熟时下藕炖，藕要尽量切开，以便入味。