厨房清洁布怎么区分？
一般来说，厨房清洁布主要有洗碗布，擦拭桌台面的抹布和擦干双手的干手布。洗碗布与切生肉的菜板接触时，就有可能污染沙门氏菌，所以洗碗布要与其他抹布分开，否则容易造成细菌交叉感染。而我们日常做饭都会和生肉接触，所以洗碗布也最容易藏污纳垢。它应该最经常消毒和更换。对于那些易掉色的抹布，最好先在沸水中煮上5分钟后晾干再用，这样既能杀菌，又可防止掉色。
给厨房的抹布上做标记是好办法。可以找来一些记号笔，为厨房中的抹布标上不同颜色的记号，建议用细线缝上一条色彩，避免时间长了笔迹消失。用红、蓝、黄三色区分，如洗碗布用蓝色，桌子、灶台用黄色，擦拭家具用鲜红色。每块布上都可以绣上一块纱布用来保护标记。
不同用途的抹布，清洗和消毒的方法也有不同。洗碗布每次使用后不仅要放在阳光下彻底晒干，还应经常用消毒液消毒。桌子和灶台抹布则应经常用84消毒液浸泡。但是一定不能和洗洁精混合使用，否则很容易生成氯气，使人发生氯气中毒。晾干后的抹布可以用塑料袋密封保存，以免再次接触空气后滋生细菌。一些消毒液本身有很强的腐蚀性，不建议用来消毒干手布。如果担心干手布不干净，可以用纱布代替，既吸水又干净。