准备食材与调料： 新鲜小肋排500g，八角2个，香叶两片，桂皮一小块，干辣椒2-3个，老抽酱油适量，生抽酱油1汤匙（15ml），白砂糖一汤匙（15g），盐适量，可乐330mL 将小肋排洗净后剁成小段； 锅中放入适量冷水，把剁好的排骨放入锅中 焯两分钟捞出沥干备用； 锅中烧热两大匙植物油，
准备食材与调料： 新鲜小肋排500g，八角2个，香叶两片，桂皮一小块，干辣椒2-3个，老抽酱油适量，生抽酱油1汤匙（15ml），白砂糖一汤匙（15g），盐适量，可乐330mL 将小肋排洗净后剁成小段； 锅中放入适量冷水，把剁好的排骨放入锅中 焯两分钟捞出沥干备用； 锅中烧热两大匙植物油，