青萝卜怎么好吃?
我小的时候,生活在农村里,家家户户都会种一些蔬菜来作为日常食用,其中,白萝卜是我们餐桌上出现最多的蔬菜之一了,便宜又好吃。除了白萝卜之外,还有胡萝卜、红薯等,记得小时候,最喜欢吃的莫过于甜菜根了,每次吃都会吃好几碗呢。 说到萝卜,相信大家会比较喜欢,因为做法比较多,而且营养也很丰富。而今天我们分享的是关于青萝卜的做法,青萝卜价格便宜,2元一斤,搭配肉一起炒,美味又下饭。
【清炒青萝卜】
准备食材:青萝卜、葱姜蒜、干辣椒
具体步骤:
1. 首先我们准备好所有的食材,葱姜蒜分别切好备用,干辣椒切断,青萝卜洗净削皮,然后切成块。
2. 锅内烧油,油温五成热时,倒入葱蒜干辣椒爆香,然后盛出待用,在加入豆瓣酱炒香。
3. 将切好的青萝卜倒入锅中翻炒片刻,这个时候可以加入适量食盐和生抽调味。(如果颜色比较淡的话,也可以加入老抽)
4. 将之前盛出的姜蒜辣椒倒回锅中,翻炒均匀入味后,就可以出锅装盘啦。
这样做出来的青萝卜,香辣脆爽,吃起来特别开胃,你也要试试看哦!