说到吃驴，不得不提一下著名的菜式——驴肉火烧。 据说这驴肉火烧可是与烤鸭、烧鹅齐名的著名菜品，起源于河北大名府（现邯郸市大名县），至今已有几百年的历史了。 大名府之所以能够做出这么美味的驴肉，是因为当地水好。 《水经注》中有记述：“泉水清沏，每至夕阳将落，远望石上有人，渔舟唱晚。
说到吃驴，不得不提一下著名的菜式——驴肉火烧。 据说这驴肉火烧可是与烤鸭、烧鹅齐名的著名菜品，起源于河北大名府（现邯郸市大名县），至今已有几百年的历史了。 大名府之所以能够做出这么美味的驴肉，是因为当地水好。 《水经注》中有记述：“泉水清沏，每至夕阳将落，远望石上有人，渔舟唱晚。