洋葱土豆怎么做好吃？
1.先把切好的土豆泡在水里，防止氧化变黑 2.热锅把油倒进去（尽量多倒点），然后放花椒、大料炒出香味再捞出扔掉 3.然后把洋葱和土豆倒进去翻炒一会，然后再倒入生抽 老抽 糖 料酒和水大火炖10分钟 4.之后转小火，盖上盖子焖煮半小时左右 5.最后收干汤汁就可以装盘啦！
【洋葱炒土豆】
食材： 土豆，洋葱，青红椒，油盐，生抽，鸡精 做法： 1、准备好材料；土豆去皮切成条或切片，洋葱切丝，青红椒切块； 2、锅热后放油，先放入洋葱翻炒；炒至颜色稍变，加入土豆翻炒； 3、待土豆有点变软时，放青红椒块翻炒；加入适量的盐和少许的生抽； 4、菜熟后加入鸡精调匀即可，也可以根据个人喜好淋些香油或醋。 小贴士： 因为要炒制，所以土豆切好后最好先用清水冲洗一下，以免变色。
【凉拌土豆丝】 准备食材：土豆两个/胡萝卜半根/香菜两根/辣椒面适量 /陈醋两勺/白糖一勺/鸡精一小勺/食盐一勺/食用油
制作步骤：
第一步、首先我们将准备好的土豆削皮清洗干净了以后，然后直接切成均匀的细丝装碗里备用就可以了哟；接着将准备好的胡萝卜也清洗下削皮改刀成同样的形状备用，再将我们准备的香菜也洗干净切段备用哦 第二步、锅中烧水，等到水开以后，我们再将做好的土豆丝和胡萝卜丝一起下入到开水里面焯烫断生捞出来快速过一下凉水控干水分装在盘子里备用 第三步、起锅烧热，然后再往里边加入适量的食用油烧至7成热，等到油温升高了以后我们就可以直接往里面再加入适量的辣椒面炸出香味来，接下来再把我们准备好的陈醋、白糖、食用盐全部放入锅中翻炒均匀，等调料融化搅拌均匀 第四步、最后我们就可以直接将炒好的酱料直接倒在装有土豆丝和胡萝卜丝上面的碗中，在用筷子搅拌翻拌均匀，就可以直接开始吃了