六个月宝宝能吃猪肝吗?
我家宝宝现在20个月了,从6个月开始添加辅食就经常吃猪肝泥,没吃过其它肉类,但是吃的还挺香的呢! 猪肝营养丰富,尤其富含蛋白质、铁元素和胆碱等成分,具有补血养肝的作用;不过也有报道说,猪肝中含有一定量的重金属物质,比如铅、镉等,所以食用猪肝要注意适量,以免过多摄入这些重金属类物质,危害自身健康。而且动物内脏都属于高胆固醇食物,建议给宝宝吃的话,最好要煮熟煮透后再吃哦~ 另外,我们这边习惯把猪肝做成粥来给宝宝吃(可能是个人口味的原因吧)我觉得猪肝煮得比较老,不太好咬,所以一般我都是直接剁成泥再混在米糊里一起煮的,这样米糊也比较浓稠一些哦^_^ 分享一个猪肝粥的做法给大家
1.准备食材:
大米淘洗干净后放入清水中浸泡半小时左右,猪肝用清水洗净,然后切成薄片,用清水反复冲洗至无血水,装入碗中备用,姜去皮洗净切片待用
2.准备工作完成以后就开始煮粥啦,将浸泡好的大米倒入锅中,加入约8倍左右的清水,开大火煮开
3.煮沸后转小火继续熬制
4.待米粥煮至半熟时,加入姜片一起熬煮
5.再将猪肝片放入沸水中焯一下捞出沥干水分
6.然后将焯过水的猪肝放入锅中同煮
7.待米粥煮至软烂,猪肝也煮至熟透,即可关火出锅
以上是我做猪肝粥的方法,其实做法都大同小异,关键是要把猪肝彻底煮熟煮透哈O(∩_∩)O 最后提醒一下大家哦,猪肝虽然营养价值不错,但也不宜多吃,每周建议一次就够了,平时还是要以谷类为主食才行呀o(≧v≦)o