芦笋几个月能吃？
你好，很高兴能回答你的问题 首先呢，芦笋是蔬菜啊！蔬菜就应该吃新鲜的吧~现在市场上基本都会有卖的，不过可能有的超市会把它冷冻起来卖，买回家需要解冻哦~ 那为什么要等到笋长到一定程度才能吃呢？这是因为：
1、刚长出来的竹笋鲜嫩脆爽，味道最佳；
2、随着竹笋的成长，里面的营养物质不会减少，所以越早吃越好；
3、另外，像我们这种不是那么常吃的人，一次性也不要吃太多哦～ 等吃到最后，里面可能会有纤维比较多的部分，这时可以把它切成丝，焯一下水，捞起淋干备用。然后打个鸡蛋进去搅拌均匀，放适量面粉以及食盐调味，下锅炸一炸，炸成酥脆的金黄色就可以啦，好吃又简单的芦笋酥就做好啦～
希望我的答案对你有所帮助哦～