首先，从五行的概念讲，行业可分为五行：金、木、水、火、土； 方位可分为五行：东、西、南、北、中。其中中央属土，四个角分别属四行。 以五行分，厨房属火，而蛋糕房有制作过程（火），出售过程（土），顾客购买时一般也在店内享用，所以归土行。 而冰箱属于金属凉性，放在厨房内不合情理，应该属于水。冰柜内存放食材，属木。蒸锅煮食，为火。烤箱烘烤，也属火。因此做西点烘焙的，基本可以认定是属火的行业。
至于说店面的朝向，我认为没有特别讲究，只要不是朝向西北或正西方就行。因为这两个方向在八宅里属衰方，用《乾坤玄锦》的话来说是：“阳居之方不宜衰，亦不能无气”。也就是说，虽然店面朝西北或正西方比其它地方差一些，但至少不能毫无生气。相反如果朝这两个方向的店面，生意反而更旺。 至于其它的摆设和装修，我认为不必太讲究，顺其自然即可。
我是从书中看到的，书是我编著的《家居环境学》，里面有详细的解说。
诸仪昀优质答主从五黄土黑水白金赤木青的五字中，找出“蛋糕房”几个字中包括的字，然后找出其五行属性，其中“糕”字五行属金，“房”字五行属土，其他字五黄土黑水白金赤木青则不属于蛋糕的五行之列，所以蛋糕房的五行是土和金。
假如你的店铺五行是水行，那么选择名字的时候尽量选择属金和水的字，像金行的“钢”、“铭”；水行的“浩、源”、“河”、“渊”等等字眼，这样就可以趋吉避凶，有利于店铺的发展。
如果店铺五行为木，那么选择名字的时候尽量选择属木和火的字，像木行的“楠”、“松”；火行的“耀”、“煜”、“炳”、“焱”等等字眼，这样也可以趋吉避凶。
如果店铺五行是火，那么选择名字的时候尽量选择用属火和土的字，像火行的“燎”、“焰”、“烨”、“炜”；土行的“坤”、“禹”等等字眼，也可以为你所用。
如果店铺五行是土，那么选择名字的时候尽量选择用属土和金的字，像土行的“坤”、“禹”、“垣”、“疆”；金行的“钢”、“铭”、“鑫”、“钰”等等就可以是你的选择。
